Commis di Ristorante

Conosci nei minimi dettagli il nostro menu e non vedi l’ora di condividere la tua esperienza con i nostri ospiti. Quando cenano con noi, il tuo caloroso benvenuto, l’allestimento impeccabile dei tavoli e il tuo atteggiamento cordiale non passano inosservati. Ogni giorno, il tuo obiettivo è offrire a ciascun ospite un’esperienza di ristorazione che rimanga memorabile anche dopo la fine del soggiorno.

Cosa farai

• Accogliere gli ospiti e gestire prontamente l’assegnazione dei tavoli
• Servire cibo e bevande agli ospiti
• Condividere la conoscenza del menu per assistere gli ospiti nelle richieste e nelle esigenze specifiche
• Verificare la soddisfazione degli ospiti durante il servizio, per ogni portata e bevanda
• Pulire i tavoli, completare le attività di chiusura e rifornire stoviglie e materiali necessari
• Comunicare con la cucina in merito a domande sul menu, tempi di attesa, eventuali rifacimenti dei piatti e disponibilità dei prodotti
• Trasmettere in cucina informazioni relative a esigenze alimentari, allergie, diete o richieste speciali
• Rispettare i tempi di servizio previsti per ogni pasto
• Mantenere la pulizia della propria area di lavoro durante tutta la giornata
• Controllare la pulizia e la presentazione di piatti, bicchieri e posate prima dell’utilizzo
• Rispettare costantemente le Procedure Operative Standard (SOP) e le linee guida del brand

• È necessario essere in possesso del diritto legale a lavorare in Italia, con valido permesso di lavoro per un impiego full-time 
• Ottima conoscenza della lingua inglese e italiana
• Conoscenza delle operazioni Food & Beverage e dell’hospitality di lusso
• Esperienza nel medesimo ruolo in ristoranti fine dining costituisce un plus
• Attitudine cordiale e orientata alle persone
• Eccellenti capacità comunicative e predisposizione al lavoro di squadra